Yerel g?da sistemleri içerisinde ev d???na g?dan?n sa?l???n? ve güvenli?ini taahhüt etmek olmazsa olmazd?r. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte hijyenik uygulamalar?n uygulanmas?yla kullan?labilir. Çünkü g?da zehirlenmesi riskini durdurmak ve halk sa?l???n? tehdit etmekten korumak çok önemlidi